EL GUARDIAN DEL ANCOA

Es un rincón acogedor ubicado en el hermoso Valle de Roblería, donde los sabores auténticos y tradicionales cobran vida. Atendido con esmero y dedicación por su dueña, María Isabel Retamal, este lugar ofrece una selección de productos caseros que destacan por su calidad y conexión con lo local. Entre sus especialidades se encuentran las tortillas al rescoldo, hechas con el método tradicional, que brindan ese sabor inconfundible a lo artesanal. También destacan las salsas de ají, preparadas con ajíes seleccionados de la zona, que ofrecen un toque de picante equilibrado y lleno de sabor. Además, para los amantes de lo natural, El Guardián del Ancoa ofrece miel de apicultores locales y el exquisito arrope, un concentrado de fruta dulce, perfecto para acompañar postres, quesos o disfrutarlo solo, reflejando la esencia más pura de los frutos del Valle. Pueden seguir disfrutando los ricos frutos rojos como las frambuesas y queques totalmente artesanales. Cada visita a El Guardián del Ancoa es una invitación a disfrutar de los productos caseros que capturan la esencia del Valle y de su gente, con la calidez que solo María Isabel sabe brindar. Te esperamos con la mejor atención.

• Representante: Maria Isabel Retamal
• Teléfono: +569 7914 0418
• Email: maria.almuna1964@gmail.com
• Dirección: Aldea de Robleria, Precordillera de Linares
• Categorías: Productos Artesanales y Orgánicos